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2022/05/14 16:17
JR伊丹駅前 ボデガ
JR伊丹駅前 ボデガ&ドスボデガ
昨日は再びソムリエ協会の例会で京都へ行ってきました！
今回はレストランでのカクテルの提供についてがテーマでしたが、田崎会長も登壇され厚い内容で勉強になりました。
かつては当店代表である私もバーテンダーを名乗っていた者としてワインレストランでのカクテルの提供には兼てから思うところがありました。
高い技術がなくても美味しいカクテルが提供できるので当店でも是非実践していきたいです！
京都駅はまだほとんどがJapaneseですが、もう時期海外からの方が溢れかえるのでしょうねー♪
追記
伊丹ナイトバルにドスボデガが参加致します。
スタッフの人数的にドスボデガ単店での参加ですが若きシェフ見習いのスタッフが腕を振いますので是非参加して下さいな。
☆チケット販売もしております☆
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